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您了解的面点有几种?

面点在北方是每天必不可少的食品,那么面点的分类有很多,如果大家想要了解,那么大家也不要着急,因为接下来,我们的生产厂家给大家分享了有关面点的分类,希望大家可以认真的阅读,同时建议大家将此文进行收藏,以备不时之需,期待大家的阅读与关注,感谢大家的支持。

 

刀削面,是山西的特色传统面点


 

一、面点的分类

1.刀削面,是山西的特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于山西及其周边。

2.煎饼是我国北方地区传统主食之一,相传发源于山东临沂。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面和水调成面糊制作。

 

油条,是一种古老的中式面点


3.包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明。

4.油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。

5.馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。

 

面点分为中点和西点,从广义上讲,泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原料


二、面点与西点的区别

面点分为中点和西点,从广义上讲,泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原料,配以各种馅心(有的不配馅心)的各种主食及小吃和点心。从狭义上讲,特指利用面粉、米粉及其它杂粮粉料调成面团制成的面食小吃、各式点心。西式糕点简称西点,是指来源于西方国家,传统西点主要包括面包、蛋糕和点心三大类。广义上讲,某些冷点(冰淇淋)也属于西点的范围。【具体可参考《面点知识课堂开课了:讲述香葱花卷的做法》的相关内容】

 

关于面点的分类由于时间问题就只能给大家分享到这里,希望这节内容可以帮助大家解决一些问题,如果大家有其他的问题需要了解,那么大家可以在线联系我们的客服,我们的客服会及时的为您解决问题。


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