面点在我们日常生活中是一种比较重要的主食，这类主食样式不同，做法也不同，如果大家想要了解这方面的知识，那么大家也不要过于的担心，因为接下来我们的厨师给大家分享了普通馒头面点的做法以及花式面点的做法，感兴趣的朋友们可以来阅读一下文章，希望这篇文章可以帮助大家解决一些问题，同时感谢大家的支持。
一、馒头面点的做法：
1、在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。
2、待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。
3、待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。
4、将做好的馒头放置30min后，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸25-30min（拳头大小的馒头，更大一些的时间再长点），香喷喷的馒头面点出锅喽！
二、馒头面点的小诀窍：
1、温水和面，面会发的快一些。
2、馒头面点做好了之后，千万要再放上半小时再入锅蒸，这样蒸出来的馒头才会发的好，弹性十足啊！
3、判断馒头熟没熟：掀开锅盖，用手指轻摁馒头，如果可以弹起就熟了，不能弹起，还需要再蒸一会；但不要经常掀锅，感觉快熟了，再掀锅看看。
4、馒头面点建议不要用微波加热，用笼屉热出来的和刚做出来一样好吃；非要用微波的话，先用水冲一下馒头再热，不会失水很严重。
三、花式面点做法：
1、准备好面粉，加入白砂糖，酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。
2、用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团分成两份，份约360克白面团，一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团。
3、取得两色面团，两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆。
4、取一份白色面团擀成舌状，再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。
5、粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切：开，留三分之一处不要切断，从下至上卷起。
6、向后折起，背面接口处捏紧，成兔子状，耳朵用牙签中间按压一下。
7、依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小，上锅大火蒸20分钟焖35分钟，凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情，非常可爱。
相信大家阅读了这篇文章，应也掌握了有关面点的一些做法了，希望这节内容可以帮助大家解决一些问题，如果大家还有其它的问题需要了解，那么大家可以在线联系我们的客服，我们的客服也会及时的为您答疑解惑，期待大家的阅读。
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