小吃面点培训班

小吃面点培训班使学员们不仅对面点基础理论进行了深入学习，而且在老师的指导下进行实践操作，很好地掌握了面点的制作方法和技巧，增强了自己勤劳致富的本领。小吃面点培训班采取教师讲课与学员实操相结合的方式进行，与经验丰富的面点师详细讲解了面点原料常识、制馅工艺、面坯的调制工艺和制作过程等。

小吃面点培训班使学员们不仅对面点基础理论进行了深入学习，而且在老师的指导下进行实践操作

小吃面点培训班培养目标：

以培养星酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。

学习内容

先进行基本功的训练，学习中国传统八大菜系（川鲁苏粤徽湘闽浙），并包含了时尚西餐、中西式面点的制作流程。

采取教师讲课与学员实操相结合的方式进行，与经验丰富的面点师详细讲解了面点原料常识、面坯的调制工艺和制作过程等

小吃面点培训班可考取的职业资格证书：

1、高级职业资格证书；

2、技师职业资格证书；

3、高级技师职业资格证书；

4、厨政管理师职业资格证书。

以培养星酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标