学好这些面点，让您爱的人都有口福

面点在我们北方这些城市，是非常的罕见的，这些面点大部分就是生活的主食，如果大家想要了解这方面的知识，那么大家可以和我们一起来阅读一下文章，希望这篇文章可以帮助大家解决一些问题，如果大家有不同的意见，欢迎大家来电进行反馈，期待大家的阅读，下面我们大家一起来看一下吧。

中式面点：

一、扬州面点

扬州面点是汉族饮食文化重要流派之一，扬州在先秦时期是古九州之一、古时“北据淮，南据海，幅员广阔，夏禹时天下九九州；淮海维扬州，那时金陵、广陵皆称扬州。”古人诗云：“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”，这充分显现了当时的扬州兴盛之景，而以扬州为中心的淮扬面点则以制作精巧、造型讲究、馅心多样、各具特色而著称；至明清时代已是“扬郡面馆，美甲天。《望江南百调》，但凡来扬州品尝过淮扬点心的各地美食家无不交口称赞：“淮扬点心，清鲜与甘甜搭配，荤腥与蔬菜组合，蓬松与柔韧相辅，酥脆。

二、肉末烧饼面点

由发面空心炭火烤成，食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末，外酥里嫩，香味浓厚。

三、小窝头面点

玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成，色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。

五、炒疙瘩面点

可荤可素，炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香，已有60余年制作历史。

六、驴打滚

即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名，分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。【具体可参考《熟练掌握不同做法让您的面点更具有特色》的相关内容】

通过这篇文章的学习，相信大家应该也掌握了有关面点的一些知识要点，希望这节内容可以帮助大家解决一些问题，如果大家还有其他的问题需要了解，那么大家可以在线联系我们的客服，我们的客服会及时的为您解决问题，感谢大家的支持。