小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，每个地区都有当地的特色小吃，当然了济宁小吃也不例外，说到这里，我就想问一下大家是否想了解济宁小吃呢？如果大家和我们一起有兴趣，可以和我们一起来阅读一下文章吧，希望大家可以认真的阅读，如果大家有不同的意见，欢迎大家来电进行反馈。
济宁小吃的由来：
一、小吃之甏肉干饭
甏肉干饭是山东省济宁市的传统特色名吃，甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。
二、小吃之兖州胡辣汤
在兖州的名产名吃中，首屈一指的要算胡辣汤了，有这么一句话在流传，“不喝胡辣汤，一辈子不知香”，胡辣汤可说是“隔坛十里香，一闻就要醉”，胡辣汤味美、口辣、色清。
三、小吃之梁山糟鱼
梁山糟鱼是山东省济宁市梁山县的特产，糟鱼是梁山的传统名吃，糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人比较爱吃，黄河沿岸的居民都会做这道美食，尤以梁山糟鱼比较负盛名。
四、小吃之玉堂酱菜
济宁名特酱菜，清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等，堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店，它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有“味压江南”、“京省驰名”的美名，饮誉大江南北。
五、小吃之炖鱼
炖鱼是梁山境内的传统名吃，民众过节或宴请宾客，一般都把炖鱼当作上等佳肴，尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊，民国初年，全镇专营炖鱼的行家就有10余户，其中，陈氏二兄养的炖鱼为比较佳。【具体可参考《走进保定品尝小吃感受风土人情》的相关内容】
这篇文章主要是给大家介绍了有关济宁的小吃，希望大家可以认真的阅读，如果大家有其他的问题需要了解，那么大家可以在线联系我们的客服，我们的客服会及时的为您解决问题，期待大家的阅读，感谢大家的支持。
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