造型出众的面点是怎样做的？一文告诉你！

面点在北方是非常常见的，虽然说面点很常见的，但是还是有人分不开面点和西点的区别，如果大家想要了解二者的区别，那么大家也不要着急，因为接下来，我们的业内专家给大家分享了有关面点与西点的做法，希望大家可以认真的阅读，如果大家有不同的意见，欢迎大家来电进行反馈，期待大家的阅读。

一、花式面点的做法

南瓜，紫薯蒸熟晾凉，加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉，注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。南瓜——面团包馅揉圆，用牙签压出南瓜线，整理边缘部分线。点缀红豆。绣球——用四根条状面，相邻两根互相叠压编织，然后把边缘的条面向后翻转藏在后面，鼓出绣球。可以包馅，这样绣球圆一些。也可以用四种颜色编绣球，更好看。杨桃——面皮包馅，像包包子那样用筷子夹五个揪揪出来，每个揪揪剪两刀，把第一个揪揪上面那刀捏在下一个揪揪的下面那刀上，依次。穿衣小兔子——叠加两个椭圆形面片，像图中那样中间划多半道。从没划开的那边卷起来，剩点当耳朵。两边向后翻转捏住，整理兔耳，用牙签压印，点缀眼睛嘴巴。

二、面点与西点的做法

1、特点不同

面点选料精细，花样繁多由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大，因而决定了中式面点的选料很丰富。西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。【具体可参考《您了解的面点有几种？》的相关内容】

2、来源不同

面点源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有色、香、味、形、质的营养食品。

这节内容主要是给大家分享了有关面点的做法和面点与西点的主要不同之处，希望大家可以认真的阅读，如果大家有其他的问题需要了解，那么大家可以在线联系我们的客服，我们的客服会及时的为您提供帮助，期待大家的阅读与关注。